Biofoodlab: как дипломный проект вырос в фабрику снэков елена шифрина придумала рецептуры полезных батончиков и, начав с интернет-продаж, готовится проникнуть со своим товаром в крупнейшие сети

Используйте продукт по назначению

В 2014 году нам предложили участие в мероприятии, организатором которого выступала бизнес-школа Сколково. Среди участников были представители бизнес-структур, стартапы, а главный гость – премьер-министр России Дмитрий Медведев.

Компании выделили стенд в выставочной зоне, которую премьер-министр не планировал посещать. Однако  в какой-то момент у стенда стали собираться представители службы безопасности – и стало очевидно, что Дмитрий Медведев будет проходить именно этим маршрутом. Мы не растерялась и накормили своими батончиками всю службу безопасности, а потом мне удалось лично угостить и премьер-министра.

Для начинающей компании фото с премьер-министром, который держит продукт, имела очень хороший эффект – повысился уровень лояльности и доверия к бренду со стороны потенциальных партнеров. 

Фото с Дмитрием Медведевым

Рецепт

На разработку рецептуры Take a Bite ушло полгода. Сначала я думала заказать рецепт в одной французской компании, но позже отказалась, так как вкусовые предпочтения в разных странах различаются. В итоге мы всё сделали вдвоём с моим технологом. Я нашла его через сайт HeadHunter, и, по сути, он стал ключевым человеком в команде. Мы покупали сухофрукты, смешивали их и пробовали. Одновременно изучали рецепты других производителей.

Как начинающий бизнесмен я ориентировалась на книги Гая Кавасаки — он очень толково рассказывает, как с нуля можно построить успешную компанию. Мне попалось на глаза исследование, где говорилось, что рынок полезной еды растёт на 7 % в год, а функциональной, улучшающей состояние здоровья, — на 15 %. Каждому продукту мы придали функциональную нагрузку. Условно говоря, для интеллекта, тонуса, похудения, занятий спортом и контроля веса. Например, для интеллекта собраны яблоки, корица и инжир: эти продукты содержат кислоту, стимулирующую активность мозга. Для спорта — банан, содержащий 10 % от суточной нормы протеина.

Мы чётко следовали намеченной тактике: состав каждого продукта должен  запомнить и повторить ребёнок. В батончиках содержатся только сухофрукты, семечки или орехи — никакой химии, консервантов или ароматизаторов, хотя конкуренты добавляют сложные ингредиенты. Дело в том, что при перемоле сухофруктов и орехов в них попадают бактерии и споры грибов. Производители  засыпают сырьё сахаром или добавляют камедь аравийской акации — природные консерванты, останавливающие процесс. Мы придумали, как этого избежать.

Ингредиенты проходят специальную очистку, и заражения не происходит. Сейчас мы патентуем нашу технологию. Батончики хранятся в однородной трёхслойной упаковке из металлизированной плёнки и бумаги. Она защищает от проникновения солнечных лучей и увеличивает время хранения. Срок годности снэков Bite полгода — ровно такой же, как у сахарных конкурентов.

ДО БИЗНЕС-ШКОЛЫ Я НЕ ВЕРИЛА В СВОИ СИЛЫ, НО СОКУРСНИКИ ОТКРЫВАЛИ КОМПАНИИ, И Я УБЕДИЛА СЕБЯ, ЧТО ТОЖЕ СМОГУ

Действуйте – сейчас или никогда

2015 год позволил BioFoodLab выстроить ассоциацию между своими продуктом и «вкусом современной России» на международном уровне. 

История началась с того, что нам предложили принять участие во Всемирной универсальной выставке EXPO – это действительно крупная выставка, которая проводится раз в пять лет. Одним из условий было – предоставить продукт, вкус которого ассоциируется с Россией. В ассортименте такого продукта не было, несмотря на то, что Bite разрабатывается и производится в России.

В итоге, благодаря слаженной и быстрой работе команды R&D-департамента, нам удалось скорректировать рецептуру классического Bite «Иммунитет» со вкусом клюквы, добавив «русский» суперфуд  – лен. А чтобы прочно укоренить ассоциацию с Россией, на время выставки был изменен дизайн. На упаковку мы поместили изображение Собора Василия Блаженного, выполненное в стилистике бренда.

В итоге компания стала олицетворением образа страны на международной̆ арене, а я – официальным послом Russia Expo 2015.

Цели проекта

• Отказаться от действующей информационной системы за счет перехода на современное программное обеспечение «1С:ERP Управление предприятием 2» для обеспечения дополнительной аналитики деятельности предприятия и контроля процессов.
• Обеспечить возможность ввода данных в систему в местах их возникновения, обеспечивая сквозной учет с требуемой аналитикой. Сократить количество разрабатываемых и используемых электронных документов.
• Обеспечить возможность анализа зарегистрированных в системе «Заказов клиента», не выполненных на 100 %.
• Сократить количество случаев пересортицы между партиями товаров, местами хранения. Обеспечить учет сроков годности.

Сравнительный анализ по данным ФНС

Планы

Когда мы разрабатывали концепцию, рассчитывали, что основными потребителями станут бизнесмены, у которых нет времени перекусить, а также женщины, которые следят за здоровьем. Но оказалось, что батончики пользуются огромной популярностью у детей. Для них мы готовим спецлинию. Дети любят простые ингредиенты — бананы, клубнику: думать о контроле веса им не нужно.

Мы рассматриваем вариант выхода на зарубежные рынки и ведём переговоры с китайскими ретейлерами. Думаю, здесь будут сочетаться два условия для успешного ведения бизнеса: во-первых, в Китае очень много премиальных супермаркетов, а во-вторых, очень любят русских. Недавно мы получили сертификат, в котором говорится, что вся продукция кошерна, — будем рассматривать вопрос о работе в Израиле. 

Увеличится и численность компании. Штат BioFoodLab — всего 10 человек, к концу года будет уже 20. Наймём продажников, дизайнеров и бухгалтера. 

[править] Социальная ответственность и благотворительность

В 2014 году BioFoodLab и благотворительная организация «Старшие Братья Старшие Сестры» запустили совместный проект, в котором приняли участие Олимпийские призёры по сноуборду Алена Заварзина и Вик Уайлд. В рамках сотрудничества был создан специальный Bite Star. Вся прибыль с продажи этого вкуса перечислялась в фонд «Старшие Братья Старшие Сестры» для развития социального наставничества в нашей стране. Цель проекта — помочь детям из неблагополучного окружения раскрыть свой жизненный потенциал через профессионально организованное общение со взрослым волонтером-наставником.

В 2015 году BioFoodLab стала партнером благотворительного забега «Бегущие сердца», организатором которого выступил благотворительный фонд Натальи Водяновой «Обнаженные сердца»

Цель забега — привлечь внимание к проблеме детей и подростков с особенностями развития и собрать пожертвования на их летний обучающий интегративный отдых

В этом же году компания поддержала благотворительный велопроект «Спорт во благо», организатором которого выступил Благотворительный фонд Даунсайд АП.

Также BioFoodLab поддерживает и сотрудничает с фондами «Арифметика Добра», «Добросердие», «Жизнь как чудо», «БЭЛА».

[править] Деятельность

Основное направление деятельности компании BioFoodLab — разработка технологии и производство натуральных снеков для взрослых и детей.

В 2012 году в продаже появился первый продукт компании — орехово-фруктовый батончик Take a Bite, в составе которого только орехи, фрукты и пряности. Продукт создан для людей, которые занимаются спортом и ведут активный образ жизни. Для тех, кто ценит натуральный вкус, следит за своим здоровьем и понимает, что нельзя идти на компромиссы, выбирая между вкусным и полезным, искусственным и натуральным.

В продуктовую линейку вошли 5 вкусов, каждый из которых имеет свой функционал: «Контроль веса», «Тонус», «Спорт», «Интеллект», «Иммунитет». К 2015 году линейка пополнилась шестью новыми вкусами: «Настроение», «Баланс», «Мята», «Detox», «Star», «Love». Батончик Take a Bite создан для активных молодых людей, которые занимаются спортом и ведут здоровый образ жизни.

К 2014 году продукция компании продается более чем в 4000 точках продаж по всей России. BioFoodlab расширяет дистрибуцию и выходит на международный рынок. Вслед за Украиной, Казахстаном и Белоруссией начались первые отгрузки в Канаду.

В 2015 году Елена Шифрина запускает свой канал на Youtube и начинает просвещение жителей России на тему здорового образа жизни.

К списку экспортных стран присоединяются Китай, Кувейт и ОАЭ. Стартовали продажи на крупнейшей торговой онлайн-площадке в Китае Tmall.com

В этом же году у компании появляется собственная производственная площадка в Москве, которая позволяет усилить контроль качества продукции и начать запуск полезных снэков для детей. Старт продаж фруктово-ягодного батончика Bitey начался в феврале 2016 года.

На производстве внедрены и применяются принципы системы HACCP (сертификат ISO 22000). На данный момент производство проходит добровольную сертификацию Food Safety System Certification 22000.

BioFoodLab развивает активное сотрудничество с крупнейшими международными компаниями, такими как Nike и Disney. Батончик Take a Bite стал официальным перекусом беговых тренировок и крупнейшего городского забега We Run Moscow 2015, организованного компанией Nike Russia.

В 2015 году компания выпускает линейку Bite, приуроченную к выходу нового эпизода легендарной саги «Звездные войны». В лимитированную серию вошли три классических вкуса «Контроль Веса», «Интеллект» и «Иммунитет» с изображением Йоды, Имперского Штурмовика и Дарта Вейдера.

BioFoodLab является официальным спонсором международных теннисных турниров. В 2015 году компания стала партнером международного теннисного турнира среди мужчин St. Petersburg Open, в 2016 выступила спонсором международного женского турнира St. Petersburg Ladies Trophy-2016. В этом же году компания стала партнером Открытого чемпионата Европы по биатлону 2016 в Тюмени.

Продвижение

Мы не вкладываемся в рекламу по ТВ или радио: она исчерпала себя. Как и все стартапы, мы продвигаемся через соцсети. Сайт BioFoodLab представляет собой блог о здоровом образе жизни, который я начала ещё до запуска производства. Он связан со страницей в Facebook. Интернет-аудитория конвертируется в потребителей: люди находят нас, пишут сообщения и покупают.  

BioFoodLab — одна из первых компаний, которая, узнав о наводнении в Крымске, агитировала сотрудников ехать туда на помощь. Мы привезли свою продукцию и вещи, которые были нужны на месте, оказывали волонтёрскую помощь. Я верю, что у любого бизнеса должна быть социальная составляющая. Это здорово описано в книге «Оставь свой след» Блейка Майкоски, где рассказывается история парня, запустившего в производство уродливые туфли Toms. В основе его бизнеса идея One for One: за каждую проданную пару в США он дарит пару бедным аргентинским детям. Акции снимаются на видео, и сейчас в Toms ходит половина населения Бостона.

Кому подойдет такой батончик?

Современному жителю мегаполиса трудно найти время, что вовремя поесть. Полноценный прием пищи, как правило, мы заменяем быстрыми перекусами. Кто-то предпочитает съесть шоколад, кто-то пьет чай с булочками или бутербродами. Однако их вряд ли можно назвать полезной едой. В последнее время популярность набирают злаковые, ореховые и фруктовые Bite (батончики). Они являются вкусной и сытной альтернативой привычным продуктам. Нередко их покупают и вегетарианцы, ведь в их составе нет элементов животного происхождения. Батончики хорошо подойдут для желающих похудеть, ведь их калорийность довольно низкая. Кроме того, в состав продукта входит множество полезных элементов, которых организм лишается при сокращении пищи.

Фруктовые батончики Bite можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, ведь они не содержат сахара. Если вы хотите отвыкнуть от потребления большого количества шоколада, то этот продукт также прекрасно подойдет вам. Ореховые батончики полезно употреблять спортсменам. Они содержат много белка, который необходим для здорового и быстрого роста мышц.

О методике анализа

Выше приведен сравнительный анализ финансового положения и результатов деятельности организации.
В качестве базы для сравнения взята официальная бухгалтерская отчетность организаций Российской Федерации за 2019,
представленная в базе данных ФНС (2.3 млн. организаций).
Сравнение выполняется по 9 ключевым финансовым коэффициентам (см. таблицу выше).
Сравнение финансовых коэффициентов организации производится с медианным значением показателей всех организаций РФ и организаций в рамках отрасли,
а также с квартилями данных значений. В зависимости от попадания каждого значения в квартиль присваивается
балл от -2 до +2 (-2 – 1-й квартиль, -1 – 2-й квартиль, +1 – 3-й квартиль; +2 – 4-й квартиль;
0 – значение отклоняется от медианы не более чем на 5% разницы между медианой и квартилем, в который попало значение показателя).
Для формирования вывода по результатам анализа баллы обобщаются с равным весом каждого показателя,
в итоге также получается оценка от -2 до +2:

Изменение за год вычисляется путем сравнения итогового балла финансового состояния в рамках отрасли за текущий год с баллом за предыдущий год.
Результат сравнения может быть следующим:

Источник исходных данных: При анализе использованы официальные данные Росстата и ФНС,
публикуемые в соответствии с законодательством Российской Федерации. Если вам доступен оригинал бухгалтерской отчетности,
рекомендуем сверить его с отчетностью ООО «БиоФудЛаб» по данным ФНС, чтобы исключить опечатки и неточности возможные при занесении отчетности в электронную базу налогового ведомства.

Нужен официальный отчет? Если вам требуется письменное заключение по результатам сравнительного анализа,
пишите нам, мы подготовим детальный отчет аудиторской фирмы (услугу оказывают аттестованные аудиторы на платной основе).

Внимание: Представленный анализ не свидетельствует о плохом или хорошем финансовом состоянии организации,
а дает его характеристику относительно других российских предприятий. Для детального финансового анализа воспользуйтесь
программой «Ваш финансовый аналитик»
— загрузить данные в программу >>

Производитель батончиков

Bite — батончики, которые производит отечественная компания BioFoodLab. Она появилась на рынке в 2011 году. Ее основательницей является российская предпринимательница Елена Шифрина, которая позаимствовала идею приготовления натуральных батончиков у Массачусетского университета. Будучи студенткой института «Сколково», она некоторое время обучалась в США и отметила популярность такого продукта. Вернувшись в Россию, она решила выпустить аналогичные батончики. Сначала она защитила дипломный проект по этой теме, а потом стала заниматься его дальнейшей реализацией.

Сейчас компания выпускает более 40 000 батончиков в год, что дает производителю неплохую прибыль. Продукцию Bite можно заказать в интернете, купить в крупных супермаркетах и небольших магазинах, специализирующихся на здоровом питании. Они продаются в молодежных кофейнях и барах, а также на автозаправках. В 2013 году компания BioFoodLab и сама Елена Шифрина стали победителями конкурса стартапов Forbes. В будущем планируется увеличить производство до 100 000 батончиков в год, а также добавить в ассортимент новые вкусы.

Как менялись выручка, прибыль и активы фирмы

Ниже на графике представлено, как изменились за последние годы ключевые результаты деятельности ООО «БиоФудЛаб» — выручка и чистая прибыль.

График изменения выручки и чистой прибыли по годам

Чистые активы (собственный капитал) и общая величина активов организации изменялась следующим образом:

График изменения активов и чистых активов по годам

* В качестве показателя чистых активов в 2012 г. указан капитал организации. Для точного расчета чистых активов требуются дополнительные бухгалтерские данные.

Чистые активы показывают сумму, которая подлежит распределению между собственниками фирмы в случае продажи имущества и погашения всех обязательств организации См. также 2020 год.

[править] Источники

1. Продукт для хипстеров: как заработать на перекусе | Forbes.ru
2. Объявлен победитель международного конкурса «Предприниматель года 2014» в России — EY — Россия
3. Russia expo 2015 | Uilliam Lamberti
4. ТАСС: Москва — Собянин вручил шести предпринимателям премии «Сделано в Москве»
5. ФОТО: Член жюри Елена Шифрина — победитель конкурса «Школа молодого миллиардера» в 2013 году, основатель проекта BioFoodLab | Forbes.ru
6. Школа молодого миллиардера: онлайн-интервью с основателем BioFoodLab Еленой Шифриной | Forbes.ru
7. takeabite.ru (@bite_russia) • Instagram photos and videos
8. Take a Bite: Попробуй Силу на вкус!
9. 俄罗斯进口代餐棒无糖谷物棒低卡营养代餐能量棒低卡零食秒杀包邮-tmall.hk天猫国际
10. Take a Bite: Попробуй Силу на вкус!
11. Елена Шифрина St. Petersburg Ladies Trophy. 12.02.16 — YouTube

Запуск

Нам требовалось 5 млн рублей. Половину денег вложила я, половину за долю в компании дал инвестфонд Venture Angels. Средства ушли на аренду офиса, зарплаты и дизайн. Мы долго пытались найти компанию, которая сможет разработать нам макет упаковки. Отыскать партнёров в России не удалось: никто не мог понять идею до конца, все предлагали шаблоны, а я чётко ставила задачу передать философию через упаковку. Креативное бюро, которое не мыслило шаблонами, нашлось в Сербии — студия Peter Gregson. Мы работаем через Skype, вживую до сих пор не виделись. 

Затем мы обратились в петербургскую компанию, которая производила снэки. Максимум, что они могли предложить, — 10 000 снэков в месяц, поэтому после периода экспериментов мы начали искать партнёров в Москве и сейчас размещаем заказы на 50 000 штук в «Ростагроэкспорте». Правда, и у них необходимого оборудования не оказалось, пришлось докупать. Сотрудники никогда не занимались таким производством: все наши конкуренты работают с консервантами.

Одновременно мы налаживали отношения с дистрибьюторами и выбрали Good Food и Food Arts. Нас устроили их поставщики и склады. Почти все ингредиенты привозят из США и стран Ближнего Востока. В России не получается покупать даже яблоки: их здесь не умеют сушить — они получаются коричневыми и годятся только для компота; нам нужны вяленые, которые можно прожевать.

Я ВЕРЮ, ЧТО У БИЗНЕСА ДОЛЖНА БЫТЬ СОЦИАЛЬНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ. МЫ ОДНИМИ ИЗ ПЕРВЫХ ПОВЕЗЛИ ПОМОЩЬ В КРЫМСК

Доходы

Сейчас Bite продаются только в интернете на основе заказов. Удаётся продавать не очень много батончиков — около 20 коробок в месяц (в каждой сотня снэков). Реальная сеть распространения начинает выстраиваться. Мы обращаемся в сети, которые нам больше всего интересны: «Глобус гурмэ», «Зелёный перекрёсток» и различные кофейни, например Starbucks. Недавно заключили договор с компанией «Хлеб&Co Green Line», которая держит бары в спортзалах. В завершающей стадии переговоры с аптечной сетью «36,6». Мы концентрируемся на Москве, но предложения от регионов тоже рассматриваем.

К весне 2013 года рассчитываем выйти на производство 100 000 батончиков в месяц. Отпускная стоимость будет варьироваться от сети к сети. Установленная розничная цена одинакова — 90 рублей. Мне не кажется, что это дорого. В высоком ценовом сегменте представлена в основном немецкая продукция, например батончики Lubs, в рознице они стоят до 120 рублей. Другие марки доходят до 250 рублей. Нижний уровень цен заполняют словаки и литовцы — в их продукции неотъемлемая составляющая — сахарный сироп.

Окупимся мы в лучшем случае года через два. При объёме производства в 100 000 батончиков в месяц это реально. Я знала, на что шла: на производстве продуктов питания очень сложно быстро заработать. Сфера предполагает огромное количество непредвиденных расходов, приходится покупать оборудование, заботиться о безопасности людей, качестве сырья.

НА ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ СЛОЖНО БЫСТРО ЗАРАБОТАТЬ: ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО НЕПРЕДВИДЕННЫХ РАСХОДОВ

Меняйтесь, не изменяя себе

В условиях современного рынка важно не только быстро реагировать на потребности своей аудитории, но и подтолкнуть ее выбрать именно вас. Несмотря на санкции, полки супермаркетов переполнены

Покупателю иногда сложно сделать выбор, не хватает времени, чтобы изучать непривычный товар. В итоге он покупает стандартный набор продуктов.  И в этой ситуации важно подсказать, задать направление

Несмотря на санкции, полки супермаркетов переполнены. Покупателю иногда сложно сделать выбор, не хватает времени, чтобы изучать непривычный товар. В итоге он покупает стандартный набор продуктов

 И в этой ситуации важно подсказать, задать направление

В какой-то момент мы решили использовать упаковку, по которой покупатель сразу понял бы, что наш продукт ему подходит.

1/4

К началу учебного года был выпущен специальный шоубокс, который обращал внимание родителей на то, что купить своему ребенку в качестве перекуса между уроками

2/4

Автолюбителям мы дали понять, что Bite пригодится в пути

3/4

Тем, кто работает в офисе, мы намекнули, что Bite будет полезней, чем очередная печенька или шоколадка, съеденная в перерыве с коллегами

4/4

К началу Великого поста вышли обновленные шоубоксы, чтобы людям было проще найти на полках постный продукт

Такие подсказки, безусловно, привлекают внимание покупателей, что впоследствии прямым образом влияют на продажи. Можно сказать, что экспермент с упаковкой завершился удачно

Виды батончиков

Каждый вид батончиков Bite имеет собственное предназначение, от которого зависит его состав и вкус. Кроме того, ассортимент продукции постоянно увеличивается: совершенствуются старые вкусы и появляются новые. Например, совсем недавно вышла серия батончиков, посвященная вселенной «Звездных войн». Рассмотрим основные вкусы, которые сейчас выпускает компания BioFoodLab:

• Bite «Настроение». В его состав входят финики, горький шоколад, какао, фундук, миндаль, лен, мускатный орех, гвоздика и корица. Он помогает бороться со стрессом, дает заряд бодрости и хорошего настроения на целый день.
• Bite «Баланс». Содержит финики, кешью, бразильский орех, кокос, мускатный орех, кардамон, лен и чиа. Хорошо бодрит, способствует улучшению обмена веществ, нормализует уровень сахара в крови. Идеальный перекус для диабетиков.
• Bite «Интеллект». Состоит из сушеных фиников, яблок, изюма, миндаля, инжира, корицы и кешью. Отлично подойдет для быстрого перекуса между уроками или во время подготовки к экзаменам.

• Bite «Иммунитет». Батончик содержит в себе смесь фиников, изюма, тыквенных семечек, клюквы, гвоздики и кардамона. Регулярный прием повышает иммунитет и укрепляет здоровье.
• Bite «Спорт». Подходит для быстрого перекуса после тренировки. В состав входят сушеные бананы, финики, арахис и абрикос. Для улучшения вкуса также добавлен абрикос, чиа и лен.
• Bite «Контроль веса». Прекрасный перекус для тех, кто хочет похудеть. Один батончик содержит яблоки и финики, тыквенные семечки и морковь, а также лен, чиа и немного кешью.
• Bite «Тонус». Помогает при усталости или плохом настроении. Содержит кумкват, финики, кунжут, семена подсолнечника.

Также совсем недавно на рынке появился батончик вишня-миндаль: Bite «Любовь». Компания также выпускает продукцию с содержанием мяты, морской соли и имбиря.

Результаты проекта

• Совместная работа сотрудников в едином информационном пространстве позволила увеличить скорость подготовки управленческой отчетности с 5 до 1 рабочего дня. Появилось больше возможностей анализа данных. 
• В отделе технического контроля обеспечен входной контроль сырья.
• Организовано адресное хранение на складе. Сокращены трудозатраты на ведение складских операций. На 5% выросла оборачиваемость складских запасов.
• Обеспечено планирование производства и расчет потребностей. 
• Переработан учет единиц измерения полуфабрикатов. Ранее он велся поштучно. Из-за погрешности в весе, реальный выпуск батончиков не совпадал с рассчитанным. Сейчас настроен автоматический перевод килограммов замеса (планируемое количество батончиков) в штуки (реальное количество). Это позволило сделать учет более гибким, больше не нужно придумывать, как в системе оприходовать лишние батончики или, наоборот, отражать недостачу. Появилось представление о реальной себестоимости каждой  партии. 
• Точный расчет себестоимости отдельной партии помог в перераспределении накладных расходов. Если производство какой-то отдельной партии менялось, расходы на это делились на всю серию. Теперь расходы отражаются только в измененной партии. 
• Оптимизирован расход упаковки. Ранее потребность в упаковке рассчитывалась в целом количестве на партию выпуска, на основе веса готовых батончиков. Теперь расчет потребляемой упаковки происходит согласно количеству выпускаемой продукции на каждом этапе, а не задается фиксированным числом в спецификации изделия.
• Сократилось количество ошибок при загрузке заказов с EDI-решением. Все заказы проходят предварительную сверку с учётной системой. 
• Интеграция с фреш-логистикой позволила контролировать доставку и улучшить качество обработки заказов. Скорость работы с заказами выросла на 10%, ошибки сведены к минимуму.
• Настроен учет скидок в разрезе промоакций магазинов. Появилась возможность отслеживать, какая акция принесла большую прибыль в конкретном магазине в определенный период, оценивать эффективность промоакций. Теперь можно не только устанавливать процент скидки, но и условия ее применения. Например, скидка 20% с выкладкой в центре зала приносит больше продаж, чем скидка 20% по желтым ценникам.

Елена Шифрина, основатель компании ООО «БИОФУДЛАБ» в 2011 г. собрала команду энтузиастов, чтобы создать продукт, которым можно наслаждаться в любое удобное время с пользой для здоровья. Уже тогда было решено, что уникальной особенностью всех продуктов бренда Bite будут натуральные ингредиенты, понятные потребителям. В 2013 году компания признана «Стартапом года» по версии журнала Forbes. В 2020 году ООО «БИОФУДЛАБ» занимает 1 место в России по производству снеков.

Проблемы

Большая часть проблем была у меня в голове. На первых порах было ужасно страшно нанимать людей: за каждого ты несёшь ответственность и уже не можешь вдруг не прийти на работу или уехать в отпуск. 

Первым действительно неприятным открытием стали цены на услуги для бизнеса, которые действуют в России. Например, я часто делаю доверенности, каждая из которых стоит 1 400 рублей — в три раза дороже, чем для физлиц.

Когда мы искали производителя, перебрали не менее 15 вариантов. Ты не можешь выйти на собственника и общаешься с менеджером, который работает за фиксированную плату. Стимул привлечь клиента отсутствует: он же не дурак за те же деньги находить дополнительную головную боль. 

Характеристики проекта

Количество АРМ:

50

Функциональные области:

Управление производством на предприятии

WMS системы управления складом и складской логистикой

Отрасли:

Пищевая промышленность и мясокомбинаты

Благодарственные письма:

БИОФУДЛАБ, ООО

Похожие записи:

Обзор и отзывы о краудфандинговой платформе aktivo, предлагающей инвестировать в коммерческую недвижимость Почему экономика сингапура такая мощная Коды оквэд для бухгалтерских услуг Контролируемые сделки Обучение в дубай для русских Где продавать билеты? 5 сервисов